Estavez, de guarnición, he hecho una compota de manzanas con crema de castañas. La crema de castañas es de bote de la marca La vieja fábrica®, cualquier otra marca os sirve. La compota la podéis hacer en la Thermomix ®, os vale la del Apple Crumble de Navidad, pero yo esta vez la voy a hacer a mano.
1 Hidratar las pasas en un vaso con un poco de agua. 2. Realizar una pequeña incisión en la cáscara de las castañas y meterlas en un bol con agua y ponerlas sin tapar en el
1cubilete de Pedro Ximenez(sirve cualquier vino tinto,si es de calidad mejor) medio cubilete de agua` pimienta 1 pastilla de caldo(yo puse las preparadas en la thermomix PREPARACION: Trocear la cebolla durante 6 seg en vel 3/2,sacar y colocar la mariposa junto con la mantequilla,el aceite y la cebolla troceada.Programar 30 min 100º
Preparación cómo hacer la receta de solomillo Wellington. Pon una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite. Salpimenta el solomillo y, cuando la sartén esté caliente, dóralo por todos los lados
1 Precaliente el horno a 180ºC. Forre la bandeja del horno con papel de hornear y reserve. 2. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado y bata 5 min/37°C/vel 3.5. Después, bata 5 min/vel 3.5. 3. Agregue la harina, el cacao y la sal y mezcle 4 seg/vel 3.
Recetade SOLOMILLO AL WHISKY con Neli, mientras se esta haciendo la salsa, ponga el solomillo fileteado a la plancha, y poner la salsa por encima . 10 Accesorios. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix. A otros usuarios también les gustó
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solomillo con salsa de castañas thermomix
